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自學的“學霸”何發:要當小餐飲商戶的創業導師

2019-09-20 08:58:09

何發

  開一家小餐飲店,因門檻低金祥彩票官网网址,成為很多想要創業而自身起點低的人首選金祥彩票官网网址。但往往經營者資金薄弱、經驗不足、缺乏管理思維,餐飲店的生存率堪憂金祥彩票官网网址。

  成都創業者何發,2017年開了家調料公司。他自稱成都餐飲界的后來者,并憑借多年的餐飲經歷,當起了小餐飲商戶們的創業導師,以此為公司獲得眾多客戶金祥彩票官网网址。

  何發學歷不高,16歲就進入社會。自知起點低的他,是個自學的“學霸”:每天只睡5個半小時,其他時間都用來工作、讀書金祥彩票官网网址、充電。

  年少創業

  為小餐飲群體提供培訓

  何發是窮人家的孩子。16歲那年,自小一起長大的玩伴們都進入了社會,他也不例外。

  隨后,何發創業做餐飲、擺地攤、賣服裝……2011年回到成都金祥彩票官网网址,自學互聯網營銷知識,進入互聯網行業打磨自己。由于熱愛金祥彩票官网网址,2013年,他回歸餐飲懷抱金祥彩票官网网址。

  多年來金祥彩票官网网址,何發深感小商家創業的艱難:他們可能是剛畢業的大學生、剛成親的小夫妻,或剛從企業出來小有積蓄的年輕人……他們資金薄弱,經驗不足,缺乏管理思維,一旦創業失敗,極有可能陷入兄弟反目、夫妻分手、債臺高筑等困境。

  這類餐飲生意,被何發定義為“小餐飲”。他說:“小餐飲的失敗率高達70%,這是一個不被社會重視的群體!倍饲邦愃频钠唇洑v金祥彩票官网网址,讓他一直想為這個群體做些什么金祥彩票官网网址。

  2017年,何發成為成都川禾川調公司的一把手。他把小餐飲商戶定為公司核心用戶,并決定只要在他那里買調料,都可以免費進行餐飲培訓金祥彩票官网网址。

  “無心插柳柳成蔭金祥彩票官网网址!碑敃r的一念之舉金祥彩票官网网址,讓公司形成了調料金祥彩票官网网址金祥彩票官网网址、培訓一站式布局。公司賣調料金祥彩票官网网址,購買調料的人員可免費線下門店培訓,而線下門店自負盈虧,一年后還能反哺公司事務,由此留住了眾多客戶,形成了良性生態鏈金祥彩票官网网址金祥彩票官网网址。

  自學的“學霸”

  讀的書裝滿6個行李箱

  何發很健談,各個方面都有所涉獵,還能靠談吐折服別人。低學歷的他金祥彩票官网网址,知識來源于生活中的自學。

  在自學上,何發可算是“學霸”金祥彩票官网网址。他自嘲,自己是個十足的無趣之人,不打網絡游戲,不玩棋牌金祥彩票官网网址。時間全花在工作和學習上,每天只睡5個半小時。

  “學習是進步最好的途徑金祥彩票官网网址!焙伟l熱衷線上付費培訓,混沌大學、樊登讀書會……各種線上學習,他都欣然前往,偶然還會參加線下培訓。他也喜歡閱讀,前年搬家時,他意外發現金祥彩票官网网址,自己的書擺滿了書房的櫥柜金祥彩票官网网址,甚至擺到了床底下金祥彩票官网网址!澳谴伟峒,我把書放進行李箱。整整6個30寸的箱子金祥彩票官网网址,被塞得滿滿的金祥彩票官网网址!

  如今,這位“學霸”要學習的金祥彩票官网网址,是如何和公司的年輕人相處。

  互聯網技能是公司在餐飲界立足的絕活,而這絕活的背后就是公司的年輕團隊。

  “95后員工思維跳躍、創意好,并樂于學習,要保護他們的工作積極性!眲傞_始時金祥彩票官网网址,公司銷售指標的下達都掌握在上級領導手里金祥彩票官网网址。有員工私下和何發交流,希望可以考慮個人能力與客觀因素金祥彩票官网网址,集體討論和分配任務。何發同意了這個提議金祥彩票官网网址,民主化的氛圍大大提高了團隊的配合度和執行度金祥彩票官网网址。

  在當下餐飲競爭壓力大的環境下,何發卻擺出“攻勢”態度,依然招聘了若干管理儲備干部。他說金祥彩票官网网址,機會是留給有準備的人,接下來,就是等待在合適的時點爆發。

  華西都市報-封面新聞記者 劉旭強 見習記者 唐銀

來源:華西都市報
編輯:姚怡夢

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